丹波黒豆・飛切極上．．．入荷しました。

丹波篠山の黒豆・飛切極上が入荷しました。

今年は天候にも恵まれ品質のよい黒豆が収穫されました。

丹波篠山の緑豊かな自然と昼夜の激しい温度差がおいしい丹波黒豆の土台です。　

お正月のおせちには「丹波の黒豆でないと。」という方も少なくありません。　

大粒で皮も破れ難く、仕上がりの深い黒とツヤはさすが、黒豆の王様の風格です。
その中でも飛び切り極上は、最上級の黒豆です。

豆は大きくなるほど品質もよくなり皮も薄くなります。なかなか難しいとは思いますが、じっくりことことと、できれば2～3日かけて煮てあげると漆黒のしっとりした煮豆になります。栄養たっぷりの汁もどうぞ召し上がって下さい。

黒豆に含まれるアントシアニンには抗酸化作用があります。

２５０㌘　１，１３０円　１㎏　３，９６０円