マスクメロンのシャーベット

マスクメロンのシャーベットを作っています。

地元はメロンの産地で本当においしいメロンが収穫されます。　

上品な甘みが口に広がり、この味わいはまさに果物の王様と言われる所以です。

そんなマスクメロンをシャーヘベットにするのですが、処理するタイミングがむずかしいです。　熟れて一番のおいしさがのっている時を見て手早くシャーベットにします。　

おいしいメロンのシャーベットを召し上がっていただこうとメロンの香りをかぎながらメロンの顔をのぞいています。

もちろん香料などは使いませんのでマスクメロンそのもののシャーベットです．．．一度お召し上がりください。