人気の紫芋のジェラート

紫芋のジェラートは人気のメニューです。

紫芋のジェラートは、旧豊岡村の伊藤さんの作ってくれる「山川紫」という紫芋を使っています。

鮮やかな紫色なので「色をつけていますか？」とよく聞かれますが、何も着色はしていません。

伊藤さんの紫芋に惚れ込んで、もう１０年以上伊藤さんにお願いしています。　

年によって収穫の違いがあるので作る方も大変のようです。





まったりしてアントシアニンもたっぷり．．．．和のジェラートのおすすめの一品です。