マサラ・チャイのジェラート

2011/07/29
ジェラート

インドではお茶のことを「チャイ」と呼びます。

それにミックススパイス（マサラ）を加えたものをマサラ・チャイといい、こっくりとゼイタクな味わいのあるミルクティです。

そのマサラ・チャイのジェラート．．．．コアなお客様がおいでてずいぶんと前から作っているのですが、ここにきて急によく出るようになりました。

紅茶を牛乳で煮出して、シナモン・クローブ・ジンジャー・カルダモンを加えてマサラ・チャイを作りそれを濾してジェラートに．．．
そんな香辛料の味わい深い紅茶が好きな方に、ぜひおすすめのジェラートです。


余り聞いたことはないかもしれませんが「マサラチャイのジェラート」．．．一度お召し上がり下さい。


マサラ・チャイのジェラートマサラ・チャイのジェラート


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Posted by てつさん

この記事へのコメント
こんにちは。

御無沙汰しております。かど万米店（娘）です。

以前はじめて来店した時にマサラチャイのジェラードを頂きました。

コアな客の一人です＾＾

もともとチャイが大好きなので、このジェラード、とっても美味しかったです。

巨峰のシャーベットも気になります。

少し遠いのですが、小旅行がてらまたぜひ伺いたいと思います。
Posted by かど万 at 2011年08月16日 12:16
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