森の小さなアイス屋

記録的な猛暑の日が続き、40度を超える地域も報道されています。

「暑いですね」の日常の会話も「この暑さに大丈夫ですか？」と気遣う言葉が添えられるようになってきました。　無理をせずに水分の補給を十分にとって下さい。　　　　

宮崎の新米のコシヒカリが入ってきました．．．．とれたての新米は香りが高く、みずみずしい味わいがあります。　

地元の新米は20日過ぎ、稲が黄金色に染まると、ゆるやかに季節が秋に流れていきます．．．もう少しですね。　今年は新米の価格が下がっています。　お米が余っているのが原因のようです。　食生活の多様化でお米の消費も年々落ちてきています。暑い時はどうしても喉ごしのよい麺類が増えてしまいますが、おいしいごはんは一日の元気を養ってくれます．．．一日一杯のごはんをお召し上がり下さい。　

ジェラートでプレミアムシリーズを作りました。　「完熟マンゴー」のシャーベット、宇治の「極上抹茶のジェラート」など値段は高いのですがそれに見合った素材を心がけています。　よろこんでくれる方の贈り物に、また、自分へのねぎらいにご利用下さい。


完熟マンゴーのシャベット　




お客様のご要望で「完熟マンゴー」のシャーベットを作りました。

マンゴーはフィリッピン産の「ペリカンマンゴー」とタイ産の「ゴールデンマンゴー」を航空便でとりました。

そのねっとりとした甘さとトロピカルな味わいは最上のものです。　もちろん香料などは入っていませんので自然な果物の深みが口に残ります。

プレミアムジェラートなので値段は高くなりますが、カップ1杯のマンゴーが暑い一日の疲れを忘れさせてくれます。１カップ　４６０円