今日は、おむすびの日

2007/06/02
お惣菜

土曜日は、おむすびの日です。

普段は厨房が狭くて、おかず優先なのでメニューが少ない土曜日に作っています。

今日の銘柄は「新潟コシヒカリ（岩船産）」．．．具のオカカは、朝、鰹節を削っています。

おむすびを握ってくれる敦子さんは、もう10年以上のおむすび名人．．．．

空気を含ませ、形を整え．．．簡単そうで．．．なかなかです。

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Posted by てつさん

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