2007年06月30日 13:46
ストロベリーミルフィーユケーキ
ちょっとかわいいケーキのご注文いただきました。ストロベリーミルフィーユのアイスケーキです。
口溶けの優しい幸せを 森町の小さなアイス屋です。 小さな店ですので一度にたくさんできません。 おいしいものは、人を幸せな気持ちにさせてくれ、笑顔と元気をひきだしてくれます。 皆様に喜んでいたたけるものを心を込めて作っていきたいと思います。森町でも北部のわかりにくい町並みにあります。 わからなかったら、ご連絡ください。 静岡県周智郡森町森214 高柳米穀店・ジェラートの店アリア 0538−85−2354
2007年06月30日 13:46
ちょっとかわいいケーキのご注文いただきました。ストロベリーミルフィーユのアイスケーキです。
2007年06月29日 12:21
だしの風味がきいた極上めんつゆは、手作りしても意外に簡単です。 水に薄めずにつけ麺、ぶっかけ麺に使えるから、まとめて作っておくと便利です。 自然の材料を使っためんつゆは後味も風味も違います。材料(約1リットル分 7~8人分)昆布(約5cm四方)・・・・・・・...
2007年06月29日 12:08
チョコレートたっぷりのアイスケーキができました。中には、バニラや抹茶などのジェラートがかくれています。チョコレート大好きな方のオーダーです。
2007年06月28日 08:47
コーラルムーン社のエッセンシャルオイルはきびしい規格を経た商品です。 子供、妊婦用に開発されたこれらの商品は、敏感な肌の方にお薦めです。 「コーラルムーン エッセンシャルインセントリプラント(虫ケアクリーム)」は、シトロネラとティートリーオイルを配合した...
2007年06月26日 10:59
籠盛りを作っています。 飾り付け前の、商品です。魚沼産コシヒカリ、御用蔵醤油、自然だし、ジェラートの引換券、抹茶そば、霧しなそば、アルプス無添加ジュース、浅草のり、ほか....です。品代+籠代(1,500円)ですので、実質的で、喜んでいただけます。7,00...
2007年06月25日 08:33
チョコレートベースのジェラートにカリカリのプラリネ(アーモンドを焦がしたもの)とキャラメルを入れたちょっとお洒落なフレーバーです。
2007年06月24日 09:28
捜しものをしていたら、何年か前の写真がでできました。太田川の上流、今、太田川ダムができる少し下流に吉川渓谷があります。わずか2~3キロの間ですが、岩場に沿って遡上すると5~6時間かかります。グループで10回以上、チャレンジしました。 ひやっとすることも何...
2007年06月22日 13:40
マスカルポーネたっぷりのティラミスのジエラートです。スポンジケーキがぴったりあいます。スタッフのたかちゃんが、うまくコーンに盛ってくれました。
2007年06月22日 13:40
八月も終盤、日中の残暑は厳しいのですが、明け方には秋の虫も鳴き始め少し秋の空気も漂ってきました。しばらくは天気もくずれやすく少し気温も下がってくるようです...一服できると良いですね。 暑い夏の疲れで、ここにきて体調を崩されている方が多いようです。 鶏...
2007年06月21日 14:57
今日、沖縄の新米が入荷しました。「ひとめぼれ」...日本一早い新米です。新米の香りもして...あした早速、おむすびを作ります。
2007年06月20日 15:01
プラムのシャーベットができました。ちょっと酸っぱい桃...たしかに「すもも」です。さわやかで、おいしいですよ!写真のプラムは、丁度お見えになったお得意さん召し上がっていただきました。
2007年06月19日 09:58
アイス用に買ってきたプラムが三・四日で熟れて、あでやかな深紅に変わりました。 昨日あたりからプラムの周りは甘い香りでいっぱいです…梅雨時のちょっとした清涼剤のようですね。 明日には、おいしいシャーベットになります。 プラムのシャーベットのおいしさは格別...
2007年06月18日 12:31
かぼちゃのプリンをイメージして作りました。生のかぼちゃを蒸してジェラートにしました。ラム酒、シナモン、カラメルが..かぼちゃと素敵に合います。
2007年06月17日 11:06
マルセイユ石けん(太陽油脂)をいかがですか?「マルセイユ石けん」...1688年にルイ14世がヨーロッパでの石けん製造の独占権をマルセイユに与えたことがその名の由来です。 「マルセイユ」を名乗れる条件は原料油脂のうちオリーブオイルを72%以上使用していることが条...
2007年06月16日 13:00
早くも梅雨の中休み...朝から陽差しが強いです。 梅の時期になってきました。アイスに使う梅酒は一年物…昨年漬けた梅酒が香りも味わいも一番です。またご飯に梅干しを入れて炊き込み(お米一カップに梅干し一粒)、炊きあがったら梅干しを崩して全体に混ぜると、お結...
2007年06月15日 09:08
旧豊岡村の伊藤さんが穫れたての紫芋を持ってきてくれました。紫芋から作る「紫芋のジェラート」は、まったりとしてこれからの季節にぴったりです。なにも着色してありません。 アントシアニンの紫色が鮮やかです。旬もおすすめジェラートです。
2007年06月14日 13:12
今日は、雑穀米のおむすびを作りました。粟、きび、黒米...いろいろ入っていますよ。雑穀米は、なんかおむすびの方が食べやすいですね。
2007年06月13日 18:47
高校生の時(何十年も前のことですが)世界史の授業で中国の「易経」の話しを先生がしてくれたのですが...どんな意味があるのわからなかったのを覚えています。何十年も経って、少しずつ繙いて読んでみると、なんとなくその世界観か゛みえてきたようにも思います。もう...
2007年06月13日 12:13
毎週、水曜日の午前11時~店前にワッフルの移動販売者遠藤さんがきてくれます。車の中で、いろんなワッフルを作って...頑張っています。
2007年06月12日 14:24
ピスタチオのジェラートは、香り、味のよいイタリア・シシリー島産のピスタチオを多く使いました。ピスタチオとショコラのジェラートの相性は抜群です。甘く口にひろがるナッツの味わいはジェラートならでは...この組み合わせで、ぜひ一度いかがですか?※ピスタチオペ...