甘酒のジェラート

2011/04/06
ジェラート

甘酒のジェラート

甘酒のジェラートを作りました。

地元の麹屋さんにお願いしてジェラート用に甘酒を作ってもらい、新鮮なできたての甘酒をアイスに。

最近「麹」が評価されています．．．甘酒の季語は「夏」、江戸時代、夏の盛りに多くの人の命を救ったと言われています。　暑い時、甘酒を冷やして少し生姜入れて召し上がると躰の免疫力を高めます。

生姜と自然塩を少し加えて、とてもおいしい「甘酒のジェラート」が出来ました。

一度お召し上がり下さい。


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Posted by てつさん

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